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被遗忘的古老水果,脆甜可口小时候常吃,如今很少见,有些可惜了

发布日期:2020-07-18 05:01   来源:未知   阅读:

如今的我国在经济发展的带领下,所有行业都在有条不紊的前进着,农业一直都是我国的支柱产业,在农业领域我国的研究也处于世界领先水平。市场上的各种各样水果特别丰富,更新换代的品种也是很快的,就有一些儿时经常吃到的水果,因为品种更新而被淘汰了,以后很难在市场上见到它们了。现在就有很多被淘汰了的水果品种,比如温?、蒲桃,还有很多土杏、土李子等等。

这些古老的水果其实味道都不差,果肉香甜可口,水分充足。比起现在市面上量产的华而不实的水果,要好太多了。但现在很少有人种这样的品种,实在太可惜了。

原产地位于我国河南省南阳市桐柏县的血桃子,就属于是被目前这个市场所遗忘的古老水果。它学名叫中华血桃,追溯其栽种历史可达两千年之久,外表看起来不算美观,个头也比较小,剥掉外皮之后,透出深血红色的果肉,反差极大。不仅颜色反差大,口感也是非常棒的,脆甜可口,几乎不酸,咬一口就能看到血红色的果汁,果肉和果核直接分离的,既好吃又解渴。现在市场上桃子的品种特别多,但唯独看不到血桃的这个品种,为何农民不种这个品种呢?

经过研究发现,血桃子在成熟过程中也分三个时期,早、中、晚期,虽然按照市场供应时间完全是没问题的,但是它有个致命的缺点,就是上市周期极短,最长也只有20天左右,最好的品尝期为15天,过期则直接影响口感。对于现在商业化如此严重的市场上,周期越长带来的效益也越好,像苹果、橙子等水果,几乎全年都可以供应,果农可以看到长久的收益,自然也愿意种植。

但血桃子这种周期短不宜存放的水果,只适合本地销售,而且还有重要的一点,血桃子还不能提前摘下来,如果没有到成熟的时期,会很大程度上影响口感的,这就决定了采摘期和销售期要紧密连接了,任何一个环节出现问题都会直接影响产品品质,这么“贵重”的血桃子,商贩们自然不愿意收购了。

成熟之后才能采摘,所以也决定了保质期极短,室温下存放两天即可变软,三到四天开始即开始出现烂果。然而血桃子最佳的口感是在脆的时候,变软就不会有脆甜的口感了。血桃子和如今量产的桃子相比,外观确实不扬,个头也小,但懂行的人都会挑这样的桃子买,价格也不贵,大概几块钱一斤。可能也就能在当地或者周边的农村才能买到了吧。

见到本地血桃子不妨买点尝尝,确实要比现在市面上的好吃多了。你吃过血桃子吗?还知道哪些古老水果退市的吗?欢迎评论区留言。